Kopi Rau Kopi Khas Desa Beririjarak

 

Kemasan Produk Kopi Rau

Gapura beririjarak.com (24/05/18)-Kopi Rau merupakan Label atau nama dari Kopi Khas Desa Beririjarak Kecamatan Wanasaba Kabupaten  Lombok Timur NTB. Pengolahan Kopi Rau di ambil dari Biji Kopi Pilihan jenis Robusta yang di beli langsung dari Petani Kopi di Desa Beririjarak. Kopi rau memiliki cita rasa yang Khas karena berbahan Kopi asli tanpa campuran sedikitpun. biji kopi yang diolah  yang sudah tua dan yang benar  benar matang. Dan tentunya keduanya memiliki rasa dan kelebihan yang berbeda. Biji petik merah akan menghasilkan Kopi yang Lembut dan beraroma tinggi sehingga harganya pun lebih tinggi dari biji kopi biasanya.

Pengolahan Kopi rau di lakukan dengan dua cara yaitu, Wash proses dan Tradisonal Proses. Kedua proses ini akan menghasilkan Bubuk kopi yang berbeda dengan Cita rasa yang berbeda pula. Penanggung Jawab Kopi Rau yang juga Ketua Divisi Pendidikan dan Pelatihan di Komunitas Gapura, Sopian hadi mengugkapkan, saat ini Kopi Rau sudah di kenal banyak orang bahkan pemesanan bukan saja dari daerah Lombok Timur, akan tetapi sudah ada yang pesan bahkan sudah melakukan pengiriman ke luar Daerah seperti Bogor dan Jakarta. “ kita sudah dua kali mengirim keluar daerah yaitu Ke Bogor dan Jakarta, akan tetapi kebanyakan para pelanggan meminta Kopi yang petik Merah “ Ungkapnya.

Untuk tetap mempertahankan Produksi,  Gapura bersama Kopi Rau bekerja sama dan bermitra dengan Kelompok Tani Kopi karena di harapkan dengan adanya kerja sama kemitraan dengan para petani, ketersediaan Biji kopi tetap ada dan para petani tidak lagi susah mencari pasar untuk menjual Biji Kopinya. Lebih jauh di ungkapkan oleh Ketua BPD Mansur,S.Pd Proses pengolahan kopi ini akan kita jadikan salah satu Paket ekowisata di desa beririjarak. Selain Menikmati Kopi rau, pengunjung juga akan belajar bagimana perawatan dan pengolahan Kopi yang ada di Desa beririjarak tegasnya.

Untuk pemesanan Kopi Rau bisa dating langsung ke Sentra pengolahan Kopi Rau di dapoer Kopi rau dengan alamat Jln. Pendidikan No. 1 beririjarak selatan Desa beririjarak atau bias menghubungi No. WA 081 918 306 883. Dengan harga 30 – 35 rb per 200 gr.